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Como escolher um café de qualidade?

3 min - Tempo de Leitura

30 de janeiro de 2023

Para um bom amante do café, saber a qualidade do mesmo quando vai à xícara é fundamental acima de qualquer coisa. Melhor ainda é ter em mente que o café que estamos bebendo seja de qualidade. 

Por isso, te convido a dar uma olhada nessas dicas que daremos sobre como saber escolher um café que seja de qualidade. Venha comigo e descubra as características de um café!

Busque informações da procedência no rótulo

Fonte: Envato

Um ponto importante na hora de comprar o seu café, é analisar todas as informações contidas no rótulo, como: nome do produtor, região de origem, latitude, tipo de grão e altitude da plantação. Isso é crucial, pois é a  maneira de você saber onde o café foi produzido.

Atente-se a embalagem

Sim, também é interessante observar a  embalagem em que  o café está armazenado. Sempre escolha embalagens que consigam preservar mais a qualidade do café, opte por produtos com a data de fabricação mais recente e qual é a validade do mesmo.

Leve em consideração o paladar

Mesmo tendo em mente que nem todos vão ter o mesmo critério de paladar, é importante notar alguns aspectos para se usufruir de um café de qualidade. Fatores como sabor, aroma, doçura, acidez, amargor são essenciais para se identificar se um café possui a qualidade ideal para quem o aprecia.

Se for escolher grãos, opte pelos arábicos

Fonte: Envato

Se tiver condição e prefere moer café em sua residência, escolha os grãos do tipo arábico ao invés do robustos. Por proporcionar uma diversidade de sabor e aroma à bebida, o café tipo arábico consegue ter uma qualidade maior em relação a outros tipos de grãos. Além disso, a qualidade do café arábico vem do fato do mesmo passar por um processo mais cuidadoso de produção. Inclusive a Cafezale tem em seu catálogo várias marcas de grãos de café, inclusive a sua própria linha de cafés!

Tem tanta opção de café disponível para vendas que até é difícil saber qual café escolher, ainda mais se a gente lembrar que gosto cada um tem o seu. Mas eu tenho certeza que depois que você leu esse artigo, a sua vontade em saber qual café escolher ficou mais tranquila.

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