Sabe quando você vai a uma cafeteria para desfrutar de opções de cafés diferenciados (cappuccino, latte, frapuccino, macchiato, mocha, affogato) e tem vontade de fazer essa bebida em casa? A boa notícia é que isso é possível sim! E hoje trouxemos algumas receitas de cafeteria, que podem ser preparadas e apreciadas no conforto da sua casa e na hora que você quiser. Venha descobrir como! 

Cappuccino

Ingredientes (1 porção)

• 50ml de café espresso;
• 100ml de leite integral;
• Açúcar a gosto (opcional).

Modo de preparo

1. Prepare o café espresso da forma como você é habituado a fazer. Dê preferência a café intenso para fazer o cappuccino.
2. Prepare o leite para que fique cremoso e espumado. Caso queira saber como fazer isso, preparamos um artigo super informativo sobre o assunto.
3. Pegue o café pronto e coloque na xícara.
4. Coloque o leite cremoso e espumado em movimentos circulares para misturar com o café e ficar a camada de espuma por cima.

Reprodução:Coffee & Joy

Latte

Ingredientes (1 porção)

• 20g de chocolate ao leite;
• 200ml de leite integral gelado;
• 200ml de café;
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de açúcar;
• Chantilly a gosto.

Modo de preparo 

1. Coloque o café em formas de gelo e leve ao congelador.
2. Bata no liquidificador o café congelado, o leite gelado, chocolate em pó e o açúcar. Use a função pulsar para quebrar todo o gelo.
3. Após a mistura ficar homogênea e cremosa, acrescente os pedaços de chocolate e bata de leve para deixar o frappuccino com textura especial.
4. Coloque a bebida no copo e decore com chantilly.

Reprodução: Veroo

Macchiato

Ingredientes  (1 porção)

• 50ml de leite integral;
• 30 a 50ml de café espresso.

Modo de preparo

1. Prepare o leite para que ele seja espumado. Caso queira saber como fazer isso, preparamos um artigo super informativo sobre o assunto.
2. Em um copo pequeno ou xícara, adicione o café e, utilizando uma colher, pegue a espuma do leite batido que fica na superfície e coloque cuidadosamente em cima do café.

Reprodução: Coffee & Joy

Mochaccino

Ingredientes  (1 porção)

• 30 a 50 ml de café espresso;
• 100ml de leite integral;
• 40g de doce de leite.

Modo de preparo

1. Acrescente o doce de leite no fundo do copo que será utilizado para servir o Mochaccino.
2. Prepare o leite para que ele fique espumado. Caso queira saber como fazer isso, preparamos um artigo super informativo sobre o assunto.
3. Acrescente o leite espumado sob o doce de leite, deixando espaço para receber o café.
4. Prepare o café espresso.
5. Adicione o café de forma lenta.

Affogato

Ingredientes  (1 porção)

• 30 a 50 ml de café espresso;
• 1 bola de sorvete de creme ou baunilha.

Modo de preparo

1. Em uma taça, adicione o sorvete, e depois despeje o café bem quente em cima para que ele derreta bem.
2. Sirva imediatamente.

Viu como essas receitas de cafeteria são simples e bastantes práticas? Agora que você deu uma lida em cada uma delas, que tal já colocar a mão na massa e preparar essas maravilhas na sua casa? 

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