O café é uma paixão nacional no Brasil, refletindo tanto um hábito cultural quanto um importante indicador econômico. De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Café (ABIC), o consumo de café no Brasil registrou um aumento de 1,11%, enquanto o consumo de mais de  22 milhões de sacas em 2024.

Esses números destacam o papel fundamental do café na rotina dos brasileiros e na economia do país.

Crescimento do consumo de café no Brasil

Entre novembro de 2021 e outubro de 2022, o Brasil consumiu 21,3 milhões de sacas de café, registrando uma leve queda de 1,01% em relação ao ano anterior. Já em 2023, o cenário se inverteu, com um aumento de 1,64% no consumo total, impulsionado pela crescente demanda em lares e estabelecimentos comerciais.

Essa tendência também aparece no consumo individual: entre novembro de 2023 e outubro de 2024, cada brasileiro consumiu, em média, 6,26 kg de café por ano — o equivalente a 5,01 kg de café torrado e moído. Na prática, isso significa cerca de 1.430 xícaras de café por pessoa anualmente.

Impacto econômico e regional do consumo de café

O consumo de café no Brasil não apenas reflete hábitos diários, mas também movimenta significativamente a economia nacional. Em 2024, o faturamento da indústria cafeeira registrou um crescimento expressivo, impulsionado pelo aumento da demanda interna.

O mercado de café também varia conforme as regiões do país. Enquanto no Sudeste e no Sul a preferência por grãos especiais e gourmet tem ganhado espaço, no Nordeste, o café tradicional segue sendo a opção dominante. 

Essas diferenças refletem não apenas aspectos culturais, mas também questões econômicas e de acesso a determinados tipos de produtos.

Desafios e perspectivas para o mercado de café

Apesar do crescimento no consumo, o setor enfrenta desafios importantes. O aumento dos preços da commodity, aliado à presença de produtos adulterados no mercado, gera preocupação entre consumidores e especialistas. 

Em fevereiro de 2025, a ABIC alertou sobre a comercialização de “café fake”, produtos que, embora vendidos como café, contêm misturas que comprometem a qualidade e autenticidade da bebida.

Para garantir a segurança e a qualidade do café consumido, é essencial que os consumidores fiquem atentos a alguns fatores:

• Selo de Qualidade ABIC: Certifica que o produto segue padrões rigorosos de qualidade e pureza.
• Composição do produto: Verifique no rótulo se o café contém apenas grãos puros, sem adições indevidas.
• Origem dos grãos: Cafés de regiões tradicionais de produção costumam oferecer maior qualidade e sabor.

Oportunidades e tendências no mercado de café

Com a popularização do café especial e a busca crescente por alternativas sustentáveis, o mercado cafeeiro tem investido em novidades para atender consumidores mais exigentes. Algumas tendências incluem:

• Cafés orgânicos e sustentáveis: opções que respeitam o meio ambiente e garantem grãos de alta qualidade.
• Café em cápsulas recicláveis: unindo praticidade e menor impacto ambiental.
• Novos métodos de preparo: a popularidade do café filtrado, prensa francesa e Aeropress está em crescimento.
• Mercado de café gelados e bebidas prontas para consumo: houve um aumento significativo no interesse neste produtos, principalmente entre os mais jovens.

O consumo de café no Brasil segue em alta, reforçando a paixão nacional pela bebida e sua relevância econômica. 

Apesar dos desafios enfrentados pelo setor, a tendência é de crescimento, impulsionado pela valorização de produtos de maior qualidade e pela conscientização dos consumidores sobre autenticidade e sustentabilidade.
Aproveite para explorar as opções de café e cápsulas disponíveis e descubra a praticidade de receber tudo com frete grátis em determinadas regiões. Garanta agora em nossa loja online e ganhe um desconto de R$15 na sua primeira compra com o cupom CAFEZALE15